Le déséquilibre bactérienne intestinale est liée à l'obésité.
Le microbiote humain a des fonctions métaboliques.
Madrid, Décembre 2010 .- Un mauvais équilibre des bactéries dans l'intestin peut favoriser le stockage des graisses et l'inflammation des tissus adipeux. Au contraire, le bon équilibre de certaines bactéries (bifidobactéries) a réduit l'inflammation des tissus adipeux.
Les déclarations du professeur Manuel Ríos Serrano, académicien de l'Académie royale de médecine et président de l'Institut Danone, la séance qui a clos la série de conférences organisées par l'Institut de nutrition dans RANM. Le professeur a dit que nos bactéries intestinales ont une fonction métabolique, bien connus dans le cas des ruminants, ils ne seraient pas à transformer la fibre végétale de protéines de viande sans les-mais il a également été montré pour aider le corps humain pour économiser l'énergie , permettant une meilleure utilisation des nutriments.
À la même séance, le Dr Francisco Guarner, Unité de recherche en gastro-entérologie, Hôpital Vall d'Hebron à Barcelone et membre du Conseil scientifique de l'Institut Danone, a décrit comment les êtres humains, nous avons environ 30.000 gènes eux-mêmes, nous soutenons notre agence une moyenne de 600.000 gènes de la bactérie. Ces bactéries, qui vivent dans les narines, les conduits auditifs et les organes génitaux, mais surtout dans le système digestif, besoin de vivre en colonies de plusieurs espèces. Tant et si bien que 80% des bactéries présentes dans notre intestin ne peut pas être cultivé à l'extérieur. Ces bactéries sont bénéfiques, tant et si bien qu'ils sont essentiels à notre survie et ont des fonctions de protection, du métabolisme et le système immunitaire.
Plusieurs études ont analysé le microbiote humain conclusion qu'il existe une relation entre l'obésité et une réduction de la diversité bactérienne dans le corps, afin que s'ouvre un avenir des moyens de contrôle et le suivi des patients obèses à l'avenir.
Les mécanismes par lesquels l'acte serait par l'administration de prébiotiques, fibres n'est pas digestible par notre corps, mais accueilli par des bactéries aux propriétés bénéfiques et l'administration de probiotiques: des microorganismes vivants qui, ingérés en quantité suffisante, procurent des avantages de santé afin de provoquer une recolonisation équilibrée de l'intestin.
En fait, la recherche sur les probiotiques est une branche de la médecine qui a été une forte augmentation dans les publications de ces dernières années et dans lequel de grands espoirs sont placés sur leurs propriétés non seulement bénéfique à certaines maladies du tube digestif, mais aussi de respiratoires, le système immunitaire, les infections vaginales, de la dermatite certains, ou le cancer du côlon.
Institut Danone
L'Institut Danone, une institution scientifique à but non lucratif, est de 17 années consacrées à la promotion et la diffusion de la recherche fondamentale et clinique dans le domaine de la nutrition, l'alimentation et la santé, en accordant des bourses et des prix, la collaboration avec les universités et la plupart des hôpitaux prestigieux en Espagne et dans d'autres pays et de l'édition de référence pour les professionnels de la santé. Il exerce également des activités de formation en nutrition, alimentation et santé, comment allez-vous Conférence ou le cours de l'École de nutrition Francisco Covián Grande, peut-être le plus prestigieux dans notre pays pour la qualité et la rigueur des enseignants participants, principalement de la Institut Danone du Conseil scientifique.
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